Donnerstag, 16. Januar 2025
Chateau Mondain – ein leckerer Bordeaux für kleines Geld. Eine sehr gut ausbalancierte Cuvée aus 60% Merlot, 25% Cabernet franc und 15% Cabernet-Sauvignon. Die Trauben wachsen auf einem kalkhaltigen Plateau in der Nähe der Ortschaft Castillon la Bataille. In der Nase vereinen sich Aromen schwarzer Beeren mit leichten Vanillenoten. Im Mund changiert der Wein zwischen schwarzen Beeren und angenehmen Tanninen. Der Abgang ist sehr frisch und fruchtig. Chateau Mondain paßt hervorragend zu gebratenem Fleisch oder Käse. Oder aber man trinkt ihn solo; als willkommener Begleiter zu jedem Anlaß.
Jetzt statt 6,90 € für 6,20 €!
Donnerstag, 09. Januar 2025
Die AOC Côtes du Ventoux ist nach dem 1912 Meter hohen Mont Ventoux benannt, dessen Gipfel den Radsportfans als spektakuläres Etappenziel der Tour de France bekannt ist. In den 51 Gemeinden des Départements Vaucluse im Süden der Weinbau-Region Rhône werden vornehmlich rote Weintrauben kultiviert, die sich entlang der unteren Hänge des Mont Ventoux und am Fuß der übrigen Berglandschaft des Départements finden. Unser Côtes du Ventoux „Terres Sauvages“ hat eine schöne, granatrote Farbe, kräftige Aromen von Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten wie Salbei und Anis. Jetzt für 6,20 € statt 6,90 €
Donnerstag, 02. Januar 2025
Donnerstag, 12. Dezember 2024
Der Gigondas hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Cuvée aus 70% Grenache und 30% Syrah besticht durch eine komplexe Nase: schwarze Früchte und Gewürze mit einigen floralen Nuancen. Im Mund kraftvoll mineralisch, frisch mit einem langen Abgang. Die Tannine sind schlank und gut eingearbeitet. Der Gigondas ist der perfekte Begleiter zur Weihnachtsgans!
0,75 l – 22,90 €
Diesen Wein können Sie auch während der kommenden Weinprobe am 13./14. Dezember bei uns probieren!
Donnerstag, 05. Dezember 2024
2022 war für die Winzer im Burgund ein Jahr mit Herausforderungen. Frost, Hitzewellen und Trockenheit waren zu bewältigen. Doch trotz aller Widrigkeiten ist es den Winzern gelungen einen Wein zu erzeugen, der das besondere, von Kalk und Mergel geprägte, Terroir zum Ausdruck bringt
Die tief rubinroten Weine bieten ein Aromenspektrum von roten und dunklen Beeren sowie Gewürzen. Himbeere, Erdbeere und Sauerkirsche treffen auf Brombeere, schwarze Johannisbeere und Tabak. Am Gaumen präsentieren sie sich dicht und vollmundig, bleiben dank ihrer geschmeidigen Tannine jedoch weich und rund. Der Hautes Cotes de Beaune 2022 ist ein ausgesprochen charakteristischer Burgunder!
0,75 l – 26,90 €
Diesen Wein stellen wir auch in unserer Weinprobe am 06. und 07. Dezember vor!
Donnerstag, 28. November 2024
Der Herr Mosel mit verwegenem Blick: So kennt man den Moselriesling von Nikolaus Köwerich aus Leiwen. Frisch, leicht und ein bisschen wild – dahinter steckt bestes Rebgut aus der Steillage Laurentiuslay. Gehaltvoll und dennoch elegant, ein leicht mineralischer Abgang dank des Einflusses des Schieferbodens und einer sehr dezenten Restsüße. Herr Mosel ist der perfekte Partner für kräftige Speisen, Fleisch oder Fisch, deren Geschmack er gekonnt ausbalanciert. Ebenso schön ist er als klassischer Aperitif!
0,75l – 13,90 €
Diesen Wein stellen wir in unserer Weinprobe am 29. und 30. November vor!
Donnerstag, 21. November 2024
Der Beaujolais Villages Nouveau, oder Primeur, wie man auch sagt, ist da! Auch dieses Jahr wieder von unserem Winzer Olivier Depardon aus Morgon. Der Wein besticht durch seine klare Frucht und Frische und passt hervorragend zu vorweihnachtlichem Geflügel. Kommen Sie auf eine Kostprobe vorbei – Wir haben immer eine Flasche offen!
Beaujolais Villages Nouveau 0,75 l – 8,50 €
Donnerstag, 14. November 2024
Der Spätburgunder vom Forster Winzerverein ist schon seit vielen Jahren in unserem Sortiment. Heute stellen wir den Jahrgang 2022 vor: Im Glas ist der Forster Spätburgunder kirschrot klar. Der Wein wirkt in der Nase leicht süß und erinnert an Brombeere, Erdbeere und Cassis. Am Gaumen kommt neben den fruchtigen Aromen auch ein Hauch von Mandeln durch, die sich mit feinen Tanninen vermischen. Unser Forster Spätburgunder passt bestens zu herzhaften Fleischgerichten, zur italienischen Küche und zu einer Käseplatte!
0,75 l – 6,90 €
Donnerstag, 07. November 2024
Schon seit Jahren bieten wir in unserem Geschäft Schokotrüffel von CÉMOI an – ein guter Grund, sie einmal hier vorzustellen: im Gegensatz zu den meisten Schokoladenherstellern lagert CÉMOI nämlich die Kakaoverarbeitung nicht aus. Es bezieht seine Lieferungen direkt von den Erzeugern, um die Kakaobohnen selbst auszuwählen. Wie ein Önologe, der seine Rebsorten und ihre Herkunft aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften auswählt, wählen die Chocolatiers von CÉMOI selbst die Kakaobohnen aus, um die besten Aromen für ihre Schokotrüffel zu erhalten. Neben dem internationalen Großhandel beliefert CÉMOI Einzelhandelsläden wie uns, so dass man die köstliche Schokolade auch problemlos mit der Familie oder mit Freunden genießen kann. Bei uns im Laden finden Sie die „Truffes Fantaisie Cocoa“ (200 g – 6,00 €) und die „Truffes Fantaisie Caramel“ (200 g – 7,00 €)
Donnerstag, 31. Oktober 2024
Unweit von Montpellier, zu Füßen der ersten Ausläufer der Cevennen, liegt die Domaine de la Perrière. Auf kalkhaltigen Böden wachsen Chardonnay und Viognier, die als Cuvée einen wunderbaren Wein ergeben: Unser Chardonnay-Viognier besticht durch eine florale Nase und am Gaumen mit klaren Obstaromen, wie etwa Pfirsich und Birne. Der Chardonnay-Viognier paßt perfekt zu jeder Art Fisch und zu weißem Fleisch; oder solo als Aperitif.
0,75 l – 8,90 €
