Donnerstag, 30. November 2023
Seit 2007 sind Denise und Stephen Adams Eigentümer und Verwalter von Château l’Enclos, das am sonnigen Westhang des berühmten Plateaus der Appellation Pomerol liegt. Der terrassenförmig angelegte Weinberg des Anwesens ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege und Bepflanzung und verfügt über eine Mischung aus kiesigen Oberflächenböden und tonhaltigen tieferen Bodenschichten. Unser Wein spiegelt die Einzigartigkeit dieses Terroirs wider. Vollmundig mit seidigen Tanninen ist Château l’Enclos für seine Finesse und Frische am Gaumen bekannt. Merlot macht neben Cabernet Franc und Malbec den Großteil der Cuvée aus. Der Wein reift 16–18 Monate in französischen Eichenfässern. Der Jahrgang 2016 ist ein besonderes Geschenk zu Weihnachten!
0,75 l – 40,00 €
Donnerstag, 23. November 2023
Ein wunderbarer Chardonnay aus den USA vom Familienweingut Wente. Der Beyer Ranch Chardonnay duftet eindrucksvoll facettenreich nach grünem Apfel und unterschwelligen Noten von Aprikosen und Pfirsichen. Dazu kommen Nuancen von tropischen Früchten (Ananas). Noten von Vanille und Eiche runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist der kalifornische Chardonnay kraftvoll, trocken, saftig und intensiv aromatisch mit schönem Schmelz. Auch hier sind Aromen von Aprikosen und Pfirsichen präsent, die im Zusammenspiel mit den Vanille- und Eichenaromen ein tolles Geschmackserlebnis ergeben. Genießen Sie den im Glas goldgelb schimmernden Chardonnay gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von etwa 9 Grad. Unser Beyer Ranch Chardonnay ist ein guter Begleiter zu Schweine- oder Geflügelfleisch.
0,75 l – 10,90 €
Donnerstag, 16. November 2023
Der Beaujolais Villages Nouveau, oder Primeur, wie man auch sagt, ist da! Auch dieses Jahr wieder von unserem Winzer Olivier Depardon aus Morgon. Der Wein besticht durch seine klare Frucht und Frische und passt hervorragend zu vorweihnachtlichem Geflügel. Kommen Sie auf eine Kostprobe vorbei – Wir haben immer eine Flasche offen!
Beaujolais Villages Nouveau 0,75 l – 8,50 €
Donnerstag, 09. November 2023
Grillo ist eine weiße Rebsorte, die überwiegend auf Sizilien angebaut wird. Früher nur als Grundlage für den süssen Marsala bekannt, keltern in den letzten Jahrzehnten immer mehr sizilianische Winzer aber auch hervorragenden trockenen Weißwein aus den Trauben der Sorte. Ursprünglich hatte die Rebsorte Grillo ihre Heimat in der italienischen Region Apulien. Auf Sizilien war die Rebsorte unbekannt. Nachdem jedoch die Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert einen Großteil der heimischen Reben auf Sizilien ausgerottet hatte, bestockten die sizilianischen Weinbauern große Flächen neu mit den widerstandsfähigen Grillo-Weinstöcken. Sie werden vor allem heute im Westen der Insel rund um die Stadt Trapani angebaut. Ironie der Geschichte: Aus Apulien sind die Reben mittlerweile verschwunden. Unser Wein wird von den Vigneti Zabu hergestellt, die in Süditalien zu den großen Kooperativen gehören. Im Glas hellgelb, ist die Nase intensiv und reich an fruchtigen Anspielungen. Charakteristisch sind Duftnoten von Zitrone und Orange sowie eine Frische, die sich rund und körperreich an Gaumen und Zunge ausbreitet. Im Hintergrund meint man Birnengeschmack wahrzunehmen. Als Sizilianer passt der Wein gut zur italienischen Küche.
0,75 l – 6,50 €
Donnerstag, 02. November 2023
Das Weingut TreMonti ist, wie schon öfter erwähnt, eines unserer Lieblingsweingüter. In der Vergangenheit wurden Weine von TreMonti immer wieder mit Preisen und höchsten Bewertungen ausgezeichnet. Die jüngste Auszeichnung kommt vom renommierten italienischen Weinführer Gambero rosso. Das weisse Flaggschiff Vitalba wurde mit drei Gläsern ausgezeichnet.
Seit 2013 produziert das Weingut Vitalba. Die traditionelle Rebsorte Albana di Romagna wird ohne Zugabe von Reinzuchthefen bis zu 120 Tage in georgischen Amphoren vergoren. Eine Temperaturkontrolle findet nicht statt – der Wein wird sich sozusagen selbst überlassen. Heraus kommt dabei ein Wein von kräftiger, strohgelber Farbe. Die Aromatik wird bestimmt von hellen Trockenfrüchten, kräutrigen Noten und einer leicht oxidativen Note. Bei aller Kraft und Wuchtigkeit, ist aber auch die Frische von Vitalba bestechend.
0,75 l – 24,90 €
Donnerstag, 26. Oktober 2023
Der Gavi gehört zu den beliebtesten Weißweinen in Italien. Unser Gavi hat seinen Namen Masseria dei Carmelitani von den Karmelitermönchen, die im 14. Jahrhundert Eigentümer des Weinguts waren. Von diesem Weingut stammen die Cortesetrauben, aus denen zu 100% unser Wein hergestellt wird. In der Nase nimmt man zunächst Noten von Zitrusfrüchten wahr, die sich dann mit einer Pfirsichnote und einem leichten Pfeffergeschmack vermischen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und elegant. Der Abgang gestaltet sich deutlich fruchtig mit angenehmer Frische und einem feinwürzigen Nachhall. Der Wein passt ideal zu Fisch und allen Meeresfrüchten.
0,75 l – 11,90 €
Donnerstag, 19. Oktober 2023
Das Forster Kirchenstück zählt zu den besten Weinlagen der Pfalz. Bereits 1830, die Pfalz war noch bayrisch, wurde der Weinlage wegen der ausgezeichneten Weine die dort wuchsen, von Amts wegen die höchste Bodenbonitätsklasse zugewiesen. Die Lage grenzt direkt an die Forster Kirche an und ist von einer Sandsteinmauer und angrenzenden Gebäuden umgeben. Das einzigartige Mikroklima, der Boden aus verwittertem Buntsandstein, lehmigem Sand, Kalkgeröll und Basalt schaffen die Voraussetzungen, einen großartigen Riesling zu erzeugen.
So auch den Spitzenwein des Forster Winzervereins: Forster Kirchenstück, Riesling trocken 2022. Ein kräftiger Wein mit Aromen von Pfirsich, würziger Struktur, Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. Der Wein verspricht schon jetzt viel Spaß und einen hohen Trinkgenuss, lässt sich aber ohne weiteres noch einige Jahre lagern.
0,75 l – 18,90 €
Donnerstag, 12. Oktober 2023
Unser Radio Boka ist 100 % Tempranillo und stammt aus Kastilien im Herzen Spaniens. Die Reifung des Weins erfolgt überwiegend in Stahltanks; ein kleiner Anteil war aber in französischen Eichenholzfässern und verleiht dem Radio Boka seinen unverwechselbaren Geschmack: Die Nase nimmt Noten reifer Pflaumen und Kirschen wahr; am Gaumen ist er weich, vollmundig und ausgewogen mit Aromen von Zimt und Vanille mit einem langen Finale. Zu gegrilltem Gemüse, Fleischgerichten und Hartkäse paßt Radio Boka hervorragend!
0,75 l – 5,20 €
Donnerstag, 05. Oktober 2023
Wieder da! Spätburgunder von der Weinmanufaktur Walporzheim an der Ahr. Auf Schiefer- und Lehmböden gewachsen haben wir hier einen charakteristischen Ahrrotwein. Wie führen sowohl die trockene, eher gerbstoffbetonte als auch die halbtrockene, fruchtbetonte Variante. Der trockene Wein passt wunderbar zu klassischen Bratengerichten, der halbtrockene verspricht einigen Spaß an längeren Herbstabenden.
0,75 l – 10,20 €
P.S.: Für alle Wanderfreunde, die es noch nicht wissen – der Rotweinwanderweg ist wieder begehbar und an der Ahr freut man sich wieder über Gäste.
Donnerstag, 28. September 2023
„Entre deux mers“ ist ein Weinbaugebiet und eine Apellation im Bordelais, in dem vornehmlich weiße Rebsorten kultiviert werden. Die zwei „Meere“ sind in Wirklichkeit zwei Flüsse (Dordogne und Garonne), zwischen denen der Wein angebaut wird. Der „Fleur de Ninon“ ist ein typischer Vertreter dieser Region mit 40 % Semillon, 35% Muscadelle und 25% Sauvignon blanc/Sauvignon gris. Im Glas ist er hellgelb mit einem Stich ins grünliche. In der Nase nimmt man zunächst den Duft von Honigmelonen und Kiwis wahr. Am Gaumen dominieren florale Noten und ein deutlicher Zitrusgeschmack. Unser “Entre deux mers” ist insgesamt vollmundig und rund; im Abgang verspürt man eine angenehme Säure. Als Aperitif geeignet ist er aber gleichzeitig auch ein Wein für jede Gelegenheit!
0,75 l statt 6,50 € jetzt für 5,90 €
