Champagner

Champagner vom Winzer

Der Winzer Arnaud Vautrain baut in Dizy (Premier Cru) und Ay (Grand Cru) die klassischen Rebsorten für den Champagner an: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Das Weingut ist mit 10 ha Anbaufläche recht klein. Zur Erzeugung seiner Champagner verwendet er ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau – eben ein echter Winzerchampagner! Wir führen drei seiner Champagner in unserem Sortiment. Die Cuvée “Carte blanche” besteht zu 75% aus Pinot Noir und Pinot Meunier sowie 25% Chardonnay, sehr kräftig, mit einem sehr schönen Aroma von reifen Äpfeln.  Wer Erdbeeren liebt, liebt sicher auch den Rosé des Hauses, erzeugt wird er ganz klassisch durch Zugabe von etwas Rotwein. Das Spitzenprodukt ist der Millesime, ein Jahrgangschampagner der mehr als drei Jahre auf der Hefe gereift ist é– sehr elegant, fast cremig und von großer Länge.

Carte blanche 1er Cru 0,75 l – 29,90 €
Rosé 1er Cru 0,75 l – 35,90 €
Millesime 2016 1er Cru – 45,00 €

Italienischer Sommerwein

Der Sommerwein: EST! EST!!EST!!!

Den Sommerwein bekommen wir dieses Jahr aus dem italienischen Latium: am Lago di Bolsena werden die Trauben Trebbiano und  Malvasia angebaut, aus denen dieser leichte, fruchtige und spritzige Weißwein gekeltert wird. Passt gut zu Fisch und leichten Gerichten vom Grill. Oder einfach solo an warmen Sommerabenden auf dem Balkon oder der Terrasse.
EST! EST!! EST!!! 0,75 l – 5,90 €
Zum Namen des Weines gibt es auch noch eine schöne Geschichte: Als Heinrich V. von Hohenstaufen sich im Jahre 1111 nach Rom aufmachte, um sich vom Papst seine Ernennung zum Kaiser bestätigen zu lassen, befand sich unter seinem Anhang ein gewisser Johannes Defuk, der ein ausgesprochener Weinliebhaber war. Dieser trug seinem Knecht Martin auf vorauszureisen, um auf dem Weg jedes Lokal mit einem außergewöhnlich guten Tropfen im Ausschank mit einem EST! am Eingang zu kennzeichnen. In Montefiascone war der Wein derart gut, daß der Knecht Martin gleich dreimal “est”; also EST!EST!!EST!!! an die Tür schrieb, was dann unserem Wein den unvergleichlichen Namen einbrachte.

Wein aus der La Mancha

Die La Mancha ist mit Abstand das größte Weinbaugebiet Spaniens. Ein großer Teil der Weine geht als Fasswein in die Produktion von Sekt und sogenannten Weinen der EU. In den letzten Jahren haben viele Weingüter diesem Billigmarkt den Rücken gekehrt und sind dazu übergegangen, ihren Wein selbst abzufüllen – so auch die Vinicola de Tomelloso. Sie bieten uns sowohl kräftige, gehaltvolle Rotweine als auch leichte, spritzige Weine für jeden Tag an. Einige davon auch Bio-zertifiziert.

Und diese haben wir für Sie da:

Finca Cerrada Tempranillo bio 0,75 l – 4,90 €
Finca Cerrada Tempranillo rosado bio 0,75 l – 4,90 €
Finca Cerrada Viura bio 0,75 l – 4,90 €
Finca Cerrada Crianza 0,75 l – 7,90€
(Tempranillo/Cabernet-Sauvignon/Syrah)
Torre de Gazate rosado 0,75 l – 5,90 €
(Cabernet-Sauvignon / halbtrocken)
Torre de Gazate Crianza 0,75 l – 8,90 €
(Tempranillo/Cabernet-Sauvignon)

 

Weingut Clemens Busch

Clemens Busch

Clemens Busch betreibt eines der besten Weingüter an der Mosel. Seine beste Lage, die Pündericher Marienburg, ist zu 99% mit Riesling bepflanzt. Das Terroir ist nicht homogen – es finden sich Blauschiefer, Grauschiefer und Rotschiefer. Clemens Busch erzeugt, je nach Boden und Mikroklima, mehrere große Gewächse. Wir haben uns für das GG Pündricher Marienburg “Fahrlay” entschieden. Aber auch der Gutswein und seine Ortsweine sind bemerkenswert. Wir haben:

Großes Gewächs Pündericher Marienburg “Fahrlay” 0,75 l – 35,00 €
Riesling vom grauen Schiefer 0,75 l – 15,90 €
Riesling vom roten Schiefer 0,75 l – 15,90 €
Riesling Gutswein 0,75 l – 11,90 €

Noch mehr Riesling finden Sie in unserer Preisliste

Grappa Bottega

Unsere Grappe von Bottega:

Grappa Fumé 0,7 l – 19,90 €
Grappa Alexander 0,7 l – 19,90 €
Grappa Tardiva 0,5 l – 22,90 €
Grappa Maestri 0,7 l – 48,00 €

Champagne Grand Cru

Champagne Grand Cru

Südlich von Epernay liegt die Côte de Blancs. Wie der Name dieser Region in der Champagne schon andeutet, wird hier vor allem Champagner aus der weißen Champagnerrebe Chardonnay angebaut. Die Grand Cru dieses Region sind immer zu 100% aus Chardonnay erzeugt. Sechs Gemeinden in dieser Region genießen den Status Grand Cru, Avize ist eine davon. Hier  betreibt die Familie Waris ihr Champagnerhaus.

Zwei ihre Champagner führen wir in unserem Sortiment:

L’Heritage (60%Chardonnay, 40% Pinot noir) 0,75 l – 29,90 €
Premices Grand Cru (100% Chardonnay) 0,75 l – 40,00 €

Wein und Öl

Diese Produkte liefert uns ViñaOliva direkt aus der Extremadura :

Olivenöl extra Virgen 0,75 l – 5,90 €

Zaleo Tempranillo 0,75 l – 4,90 €
oder einen ganzen Karton für 25,00 €
(4,17 € / Flasche)

Zaleo Tempranillo Seleccion 0,75 l – 6,90 €
oder einen ganzen Karton für 36,00 €
(6,00 € / Flasche)

TreMonti

Die Familie Navacchia bearbeitet seit den 1930er Jahren das Weingut “TreMonti”, das heute ca. 55 ha Rebfläche umfaßt. Kontinuierlich werden das Wissen über den Wein und sein Terroir erweitert und die gesamte Weinherstellung ökonomisch, aber vor allem ökologisch auf den neuesten Stand gebracht. Seit dem Jahrgang 2015 sind alle Weine von TreMonti  Bio-zertifiziert.

Seit der Gründung unseres Geschäfts pflegen wir die direkte Beziehung zur Familie Navacchia, deren Engagement für den Weinbau wir sehr schätzen.

Die typischen Weine der Emilia-Romagna, nämlich Sangiovese und Albana, haben einen festen Platz bei TreMonti. Zum Rebsortenspiegel des Weinguts gehören auch einige internationale Rebsorten. Die Experimentierfreude von Vittorio Navacchia geht über die traditionellen Methoden hinaus.  Eines der Lieblingsprojekte Vittorios ist der Ausbau des Weines in georgischen Amphoren. So entsteht der wunderbare Albana “Vitalba” ohne Zugabe von Reinzuchthefen und einer bis zu 120 Tage langen Gärung.

Unser Sortiment:

Sangiovese di Romagna “Campo di Mezzo” 0,75 l – 11,90 €
Sangiovese di Romagna riserva “Petrignone” 0,75 l – 15,90 €
“Boldo”  (Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet franc) 0,75 l – 15,90 €
Sangiovese di Romagna riserva “Thea” 0,75 l – 21,90 €
Albana di Romagna “Vitalba” 0,75 l – 24,90 €

Weissburgunder Heiner Sauer

Das Weingut Heiner Sauer verfügt über hervorragende Lagen für Weissburgunder. Probieren Sie einmal den:
Weissburgunder Gutswein 0,75 l – für 8,50 €
oder aus der Einzellage den
Weissburgunder Godramsteiner Münzberg 0,75 l – für 13,90 €.

Weine von der Loire

Sancerre blanc 0,75 l – 19,90 €
Sancerre rouge 0,75 l – 19,90 €
Touraine Sauvignon 0,75 l – 7,90 €
Muscadet sur Lie 0,75 l – 7,20 €