Donnerstag, 09. November 2023
Grillo ist eine weiße Rebsorte, die überwiegend auf Sizilien angebaut wird. Früher nur als Grundlage für den süssen Marsala bekannt, keltern in den letzten Jahrzehnten immer mehr sizilianische Winzer aber auch hervorragenden trockenen Weißwein aus den Trauben der Sorte. Ursprünglich hatte die Rebsorte Grillo ihre Heimat in der italienischen Region Apulien. Auf Sizilien war die Rebsorte unbekannt. Nachdem jedoch die Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert einen Großteil der heimischen Reben auf Sizilien ausgerottet hatte, bestockten die sizilianischen Weinbauern große Flächen neu mit den widerstandsfähigen Grillo-Weinstöcken. Sie werden vor allem heute im Westen der Insel rund um die Stadt Trapani angebaut. Ironie der Geschichte: Aus Apulien sind die Reben mittlerweile verschwunden. Unser Wein wird von den Vigneti Zabu hergestellt, die in Süditalien zu den großen Kooperativen gehören. Im Glas hellgelb, ist die Nase intensiv und reich an fruchtigen Anspielungen. Charakteristisch sind Duftnoten von Zitrone und Orange sowie eine Frische, die sich rund und körperreich an Gaumen und Zunge ausbreitet. Im Hintergrund meint man Birnengeschmack wahrzunehmen. Als Sizilianer passt der Wein gut zur italienischen Küche.
0,75 l – 6,50 €
Donnerstag, 21. September 2023
Giacomo Rallo gründete 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella die Kellerei Donnafugata. Heute leiten die Kinder José und Antonio zusammen mit einem Team von kompetenten Mitarbeitern ein Unternehmen, das schwerpunktmäßig auf den Export seiner Weine ausgerichtet ist. Im Westen Siziliens liegen die Hügel von Contessa Entellina, in denen der Nero d’Avola für unseren Wein mit dem märchenhaften Namen Sherazade angebaut wird. Der Wein besteht aus 100% Nero d’ Avola und erscheint im Glas rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, die von einer zarten pfeffrigen Note flankiert werden. Am Gaumen kehren die fruchtigen Noten wieder zurück; ein Rotwein der vollmundig und wunderbar frisch ist. Der Sherazade passt besonders gut zu Pizza oder Pasta. Ohne eine Begleitung ist er spannend und geheimnisvoll wie eine Geschichte aus Tausendundeiner Nacht…
0,75 l – 12, 90 €
Donnerstag, 01. September 2022
Nero d’Avola – ein leckerer und preiswerter Rotwein aus Sizilien. Die Kellerei Vigneti Zabu achtet bei der Herstellung auf eine sanfte Pressung, so dass keine grünen Tannine und Bitterstoffe in den Most gelangen. So entsteht ein perfekter Wein für alle Tage. In der Nase fruchtig und eine leicht balsamisch. Am Gaumen geschmeidig und weich, warm, mit den Aromen reifer schwarzer Früchte. Ein ausgewogener Wein mit zarten, angenehmen Tanninen. 0,75 l – 6,50 €
