Champagnerprobe

Champagnerprobe

Am kommenden Wochenende laden wir Sie zu einer Champagnerprobe in unser Geschäft ein. Am Freitag, dem 01.07.22 und am Samstag, dem 02.07.22 öffnen wir für Sie 3 Winzerchampagner.

Aus dem Vallée de la Marne:
Vautrain-Paulet Carte blanche Premier Cru und Vautrain-Paulet rosé Premier Cru

Aus der Montagne de Reims
Sabine Godmé blanc de noirs Grand Cru

Champagne Grand Cru

Winzerchampagner von Sabine Godme

Das Weinbaugebiet Champagne ist in vier Regionen unterteilt, Vallée de la Marne, Côtes de Blancs, Montagne de Reims und Côtes de Bar. Heute stellen wir einen Champagner aus der Region Montagne de Reims vor. Hier ist die Dichte der Grand Cru-Gemeinden am größten. In Verzenay ist das Weingut der Winzerin Sabine Godmé.

Eine ihrer Spezialitäten ist der Champagne Grand Cru Blanc de Noirs aus 100% Pinot Noir gekeltert. Sehr kräftig und anhaltend, feine Johannisbeernote und elegante Perlage. Einfach lecker!

Champagne Grand Cu Blanc de Noirs 0,75 l – 47,00 €

Champagner

Champagner vom Winzer

Der Winzer Arnaud Vautrain baut in Dizy (Premier Cru) und Ay (Grand Cru) die klassischen Rebsorten für den Champagner an: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Das Weingut ist mit 10 ha Anbaufläche recht klein. Zur Erzeugung seiner Champagner verwendet er ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau – eben ein echter Winzerchampagner! Wir führen drei seiner Champagner in unserem Sortiment. Die Cuvée “Carte blanche” besteht zu 75% aus Pinot Noir und Pinot Meunier sowie 25% Chardonnay, sehr kräftig, mit einem sehr schönen Aroma von reifen Äpfeln.  Wer Erdbeeren liebt, liebt sicher auch den Rosé des Hauses, erzeugt wird er ganz klassisch durch Zugabe von etwas Rotwein. Das Spitzenprodukt ist der Millesime, ein Jahrgangschampagner der mehr als drei Jahre auf der Hefe gereift ist é– sehr elegant, fast cremig und von großer Länge.

Carte blanche 1er Cru 0,75 l – 32,90 €
Rosé 1er Cru 0,75 l – 38,90 €
Millesime 2016 1er Cru – 45,00 €