Donnerstag, 28. November 2024
Der Herr Mosel mit verwegenem Blick: So kennt man den Moselriesling von Nikolaus Köwerich aus Leiwen. Frisch, leicht und ein bisschen wild – dahinter steckt bestes Rebgut aus der Steillage Laurentiuslay. Gehaltvoll und dennoch elegant, ein leicht mineralischer Abgang dank des Einflusses des Schieferbodens und einer sehr dezenten Restsüße. Herr Mosel ist der perfekte Partner für kräftige Speisen, Fleisch oder Fisch, deren Geschmack er gekonnt ausbalanciert. Ebenso schön ist er als klassischer Aperitif!
0,75l – 13,90 €
Diesen Wein stellen wir in unserer Weinprobe am 29. und 30. November vor!
Donnerstag, 06. Juni 2024
„Jung und ein bisschen wild ist unser wirklich nicht trockenes Fräulein Mosel“ – so führt das Weingut diesen Wein ein. Wir haben es hier mit einem weiteren Klassiker von der Mosel zu tun. Ein hochwertiger Riesling Kabinett mit einer feinen Süße, die Aromen von Honig, Pfirsich und Aprikose trägt. Dazu eine dezente Säure, Zitrusaromen und ein Alkoholgehalt von nur 8% Vol. Wunderbar als Aperitif, als Begleiter von asiatischer Küche oder als Abschluß eines schönen Abends. 0,75 l – 13,90 €
Diesen Wein stellen wir in unserer Weinprobe am 14. und 15. Juni vor.
Donnerstag, 23. Mai 2024
Für Feen und Elfen – ein Moselklassiker vom Weingut Nick Köwerich in Leiwen. Nur 10% Vol. Alkohol, erfrischend und fruchtig, mit einer dezenten Restsüße – der perfekte Wein für sommerliche Abende auf Balkon oder Terrasse. 0,75 l – 10,90 €
Diesen Wein stellen wir in unserer Weinprobe am 14. und 15. Juni vor.
Donnerstag, 29. Februar 2024
Zur Pfälzer Lebensart gehört ein Riesling in der Literflasche unbedingt dazu. Ein einfacher, unkomplizierter und leckerer Schoppenwein. Die Grundlage für eine ordentliche Weißweinschorle, wie sie in fast jeder Gastwirtschaft der Pfalz angeboten wird – die Portion a’ 0,5 Liter, wer weniger will muß eine kleine bestellen. Der Gutsriesling von Heiner Sauer ist für diesen Genuss perfekt geeignet. Saftig, frisch mit Aromen von Apfel und Zitrus und einem guten Körper ist er aber auch pur zu genießen. 1,0 l – 7,50 €
In den nächsten Wochen stellen wir an dieser Stelle noch andere Weine vom Weingut Sauer vor und nicht nur virtuell in der Weinprobe am 22. und 23. März.
Donnerstag, 19. Oktober 2023
Das Forster Kirchenstück zählt zu den besten Weinlagen der Pfalz. Bereits 1830, die Pfalz war noch bayrisch, wurde der Weinlage wegen der ausgezeichneten Weine die dort wuchsen, von Amts wegen die höchste Bodenbonitätsklasse zugewiesen. Die Lage grenzt direkt an die Forster Kirche an und ist von einer Sandsteinmauer und angrenzenden Gebäuden umgeben. Das einzigartige Mikroklima, der Boden aus verwittertem Buntsandstein, lehmigem Sand, Kalkgeröll und Basalt schaffen die Voraussetzungen, einen großartigen Riesling zu erzeugen.
So auch den Spitzenwein des Forster Winzervereins: Forster Kirchenstück, Riesling trocken 2022. Ein kräftiger Wein mit Aromen von Pfirsich, würziger Struktur, Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. Der Wein verspricht schon jetzt viel Spaß und einen hohen Trinkgenuss, lässt sich aber ohne weiteres noch einige Jahre lagern.
0,75 l – 18,90 €
Donnerstag, 13. Juli 2023
Kleinbeerige Trauben sind die Grundlage für die feine Fruchtigkeit des Riesling Varidor. Zusammen mit der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Trier selektionierte Carl Loewen Pflanzgut aus alten Weinbergen, mit dem Ziel wieder Reben mit dem Ertragsniveau Anfang des 20. Jahrhunderts zu kultivieren. Klasse statt Masse war das Ergebnis. Schonende Pressung und Spontanvergärung tun ihr übriges, um die Aromenvielfalt dieses Rieslings zur Geltung zu bringen. 0,75 l – 9,90 €
Donnerstag, 26. Januar 2023
Jetzt neu bei uns: zweimal Grand Cru aus dem Elsaß. Nachdem uns der Pinot Noir von Julien Schaal schon überzeugt hat, bieten wir jetzt auch zwei Elsässer Klassiker von Schaal an.
Zum einen den Riesling Grand Cru Kastelberg, zum zweiten den Gewürztraminer Grand Cru Kaefferkopf. Der Riesling besticht durch sein feines, diskretes Bouquet, mineralische Noten und ein komplexes Aroma. Er zeigt eine große Länge und Fülle, gute Säure und Zitrusaromen.
Der Gewürztraminer bietet genau das was von dieser edlen Rebsorte zu erwarten ist: ausgesprochen körperreich, mit einer kräftigen, fast unverwechselbaren Nase nach Rosen und exotischen Gewürzen. Der Wein ist trocken, bei einer Restsüße von 6,5 g und nur 5 g Säure aber ausgesprochen mild und fruchtsüß im Geschmack.
Beide Weine sind schon trinkreif, können aber auch noch etliche Jahre gelagert werden. 0,75 l – jeweils 19,90 €
Donnerstag, 04. August 2022
Seit über 250 Jahren betreibt die Familie Peters Weinbau in Wiltingen an der Saar. Zunächst noch innerhalb eines landwirtschaftlichen Gemischtbetriebs unterhalten, haben sie besonders zwischen den Weltkriegen den Weinbau von der übrigen Landwirtschaft getrennt und zu einem Weingut ausgebaut. In den siebziger Jahren haben sie aus Platzmangel das Stammhaus in der Dorfmitte verlassen und am Fuße des Wiltinger Schloßbergs ein neues Domizil errichtet.
Das Terroir prägt die Einzigartigkeit der Weine: So auch der graue Schiefer der unserem Riesling Grauschiefer seinen Namen verleiht. Im Glas ist er Strohgelb. Das duftige Bukett aus Pfirsich, Aprikosen und Apfel verwöhnt die Nase; diese Aromen setzen sich auch am Gaumen fort gepaart mit einer unterschwelligen Mineralität. Das macht den Grauschiefer zu einem spritzigen Genuß für jeden Tag.
0,75 – 7,90 €
Donnerstag, 28. Juli 2022
Das Weingut Spreitzer befindet sich in Oestrich im Rheingau. Das Gut existiert bereits seit der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts. Heute führen die Brüder Andreas und Bernd Spreitzer den Familienbetrieb, der etwa 24 Hektar Weinberge bewirtschaftet. 95 Prozent der Anbaufläche bringen Riesling hervor, dagegen nur etwa fünf Prozent Spätburgunder. Seit 1999 ist das Weingut Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Unser Riesling ist ein sogenannter Gutswein, der nach den Maßgaben des VDP nur von eigenen Lagen des Weinguts stammen darf und entsprechend der Qualitätsauflagen des Verbands hergestellt werden muß. Die Trauben für unseren Riesling kommen von den drei Oestricher Lagen Lenchen, Klosterberg und Doosberg. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem blassen Zitronengelb. Der Geruch erinnert an Mirabellen mit etwas Minze. Im Mund ist er saftig, wunderbar frisch mit einer Spur Mineralität. Die milde Säure im Abgang macht diesen Riesling zu einem unbeschwerten Genuß.
0,75 l – 9,20 €
Donnerstag, 15. Juli 2021
Clemens Busch betreibt eines der besten Weingüter an der Mosel. Seine beste Lage, die Pündericher Marienburg, ist zu 99% mit Riesling bepflanzt. Das Terroir ist nicht homogen – es finden sich Blauschiefer, Grauschiefer und Rotschiefer. Clemens Busch erzeugt, je nach Boden und Mikroklima, mehrere große Gewächse. Wir haben uns für das GG Pündricher Marienburg „Fahrlay“ entschieden. Aber auch der Gutswein und seine Ortsweine sind bemerkenswert. Wir haben:
Großes Gewächs Pündericher Marienburg „Fahrlay“ 0,75 l – 35,00 €
Riesling vom grauen Schiefer 0,75 l – 15,90 €
Riesling vom roten Schiefer 0,75 l – 15,90 €
Riesling Gutswein 0,75 l – 11,90 €
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