Pasos de la Capula

Donnerstag, 16. Mai 2024

Über dreissig Jahre alte Tempranillo Rebstöcke sind für den fruchtbetonten Tempranillo Pasos de la Capula aus La Mancha verantwortlich. Auf den Höhenlagen der südlichen Meseta reifen die Trauben, die nach den Richtlinien für Bioweine kultiviert werden. Das Farbspiel ist brillant und wird von violetten Reflexen dominiert. Im Duft überzeugt der Pasos de la Capula mit einer deutlichen Süsskirschennote, dazu etwas Kakao und ein wenig Süßholz. Saftig und reif präsentiert sich der Tempranillo dann im Geschmack. Der Säurebogen ist dezent, der Abgang samtig. Ein hervorragender Wein zum Grillen, aber auch zu Tapas oder Käse. 0,75 l – 5,90 €

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