Italienischer Sommerwein

Der Sommerwein: EST! EST!!EST!!!

Den Sommerwein bekommen wir dieses Jahr aus dem italienischen Latium: am Lago di Bolsena werden die Trauben Trebbiano und  Malvasia angebaut, aus denen dieser leichte, fruchtige und spritzige Weißwein gekeltert wird. Passt gut zu Fisch und leichten Gerichten vom Grill. Oder einfach solo an warmen Sommerabenden auf dem Balkon oder der Terrasse.
EST! EST!! EST!!! 0,75 l – 5,90 €
Zum Namen des Weines gibt es auch noch eine schöne Geschichte: Als Heinrich V. von Hohenstaufen sich im Jahre 1111 nach Rom aufmachte, um sich vom Papst seine Ernennung zum Kaiser bestätigen zu lassen, befand sich unter seinem Anhang ein gewisser Johannes Defuk, der ein ausgesprochener Weinliebhaber war. Dieser trug seinem Knecht Martin auf vorauszureisen, um auf dem Weg jedes Lokal mit einem außergewöhnlich guten Tropfen im Ausschank mit einem EST! am Eingang zu kennzeichnen. In Montefiascone war der Wein derart gut, daß der Knecht Martin gleich dreimal “est”; also EST!EST!!EST!!! an die Tür schrieb, was dann unserem Wein den unvergleichlichen Namen einbrachte.