Crémant de Limoux

Donnerstag, 02. Februar 2023

In der Abtei von St. Hilaire, ganz in der Nähe von Limoux, hat man 1531 das erste Mal Sekt herstellen können. Die Kellerei Sieur d’Arques in Limoux nahm daraufhin die bedeutsame Jahreszahl mit in den Namen ihres wohl bekanntesten Erzeugnisses auf: die Grande Cuvée 1531 Crémant Brut. Der Crémant de Limoux kommt feinperlig daher, feine Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig mit etwas Birne. Im Mund frisch mit floralen Noten und einer sehr angenehmen Säure. Es ist schon lange kein Geheimtipp mehr, dass die Crémants als Alternative zum teureren Champagner stets an Bedeutung gewinnen. Unser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs und damit: „für alle, die es sich leisten können, keinen Champagner zu trinken“…
0,75 l – 12,90 €

Kategorie: Allgemein

Saint Chinian

Donnerstag, 19. Januar 2023

Unser Rotwein „Excellence de Saint Laurent“ der Kellerei Saint Chinian ist typisch für die Region Languedoc-Rousillon. Wie bei den meisten Winzern dieser sehr großen Weinbauregion bestimmen auch bei unserem Saint Chinian Grenache und Syrah die Cuvée, die zusätzlich mit einem kleinen Prozentsatz Carignan verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein fruchtig, frischer Rotwein: In der Nase rote Waldbeeren, am Gaumen setzt sich dieses Aroma zunächst ebenfalls durch, doch da sind auch mineralisch-würzige Geschmacksnoten, die sich mit angenehm schmeckenden Tanninen vermischen. Ein langer Abgang verlängert den Genuß! 0,75 l – 5,90 €

Kategorie: Allgemein