Donnerstag, 28. September 2023
„Entre deux mers“ ist ein Weinbaugebiet und eine Apellation im Bordelais, in dem vornehmlich weiße Rebsorten kultiviert werden. Die zwei „Meere“ sind in Wirklichkeit zwei Flüsse (Dordogne und Garonne), zwischen denen der Wein angebaut wird. Der „Fleur de Ninon“ ist ein typischer Vertreter dieser Region mit 40 % Semillon, 35% Muscadelle und 25% Sauvignon blanc/Sauvignon gris. Im Glas ist er hellgelb mit einem Stich ins grünliche. In der Nase nimmt man zunächst den Duft von Honigmelonen und Kiwis wahr. Am Gaumen dominieren florale Noten und ein deutlicher Zitrusgeschmack. Unser “Entre deux mers” ist insgesamt vollmundig und rund; im Abgang verspürt man eine angenehme Säure. Als Aperitif geeignet ist er aber gleichzeitig auch ein Wein für jede Gelegenheit!
0,75 l statt 6,50 € jetzt für 5,90 €
Donnerstag, 24. August 2023
Die Domaine de la Perrière liegt zwischen der Karstlandschaft nördlich von Montpellier und den ersten Ausläufern der Cevennen, die den Wein vor Mistral und dem Tramontane schützen. Auf Kalkstein- und Ton – Kalksteinböden wachsen die Trauben unseres Chardonnay/Viognier, der sich aus 70 % Chardonnay und 30 % Viognier zusammensetzt. Die intensive florale Nase weicht einem von Obstaromen bestimmten Geschmack: Pfirsich – und Birnennoten dominieren am Gaumen, die noch lang und frisch im Abgang nachwirken. Serviert zwischen 7° und 10° ist der Chardonnay/Viognier ein hervorragender Aperitif; er ist aber auch ein akzentuierender Begleiter von Meeresfrüchten, Fisch und Gerichten aus weißem Fleisch.
Jetzt pro Flasche 6,90 € statt 7,90 €
Donnerstag, 10. November 2022
„Entre deux mers“ ist ein Weinbaugebiet und eine Apellation im Bordelais, in dem vornehmlich weiße Rebsorten kultiviert werden. Die zwei „Meere“ sind in Wirklichkeit zwei Flüsse (Dordogne und Garonne), zwischen denen der Wein angebaut wird. Der „Fleur de Ninon“ ist ein typischer Vertreter dieser Region mit 40 % Semillon, 35% Muscadelle und 25% Sauvignon blanc/Sauvignon gris. Im Glas ist er hellgelb mit einem Stich ins grünliche. In der Nase nimmt man zunächst den Duft von Honigmelonen und Kiwis wahr. Am Gaumen dominieren florale Noten und ein deutlicher Zitrusgeschmack. Unser “Entre deux mers” ist insgesamt vollmundig und rund; im Abgang verspürt man eine angenehme Säure. Als Aperitif geeignet ist er aber gleichzeitig auch ein Wein für jede Gelegenheit!
0,75 l jetzt für 5,90 €
Donnerstag, 13. Oktober 2022
Touraine Sauvignon von der Domaine Malet. Dieser schöne Wein wird aus 100% Sauvignon Blanc gekeltert. Die Reben wachsen an der mittleren Loire rund um die Stadt Tours. Die Böden sind reich an Ton, Kalk- und Feuerstein. Die Weinbereitung erfolgt in Tanks mit Temperaturkontrolle, um einen möglichst fruchtbetonten Wein zu erhalten. Nach der Gärung bleibt der Wein noch sechs Monate auf der Hefe liegen, bevor die Abfüllung erfolgt. Das Ergebnis lässt sich schmecken: ein aromatischer, fruchtiger Wein mit Aromen von tropischen Früchten und Zitrus – frisch und voll im Geschmack. Der Wein passt hervorragend zu kräftig gewürzten Fischgerichten, asiatischer Küche und kräftigen Käsesorten. 0,75 l – 8,20 €
