Sancerre

Donnerstag, 25. Mai 2023

Bereits seit sechs Generationen hat sich die Familie Salmon dem Weinbau in der Landschaft rund um Sancerre verschrieben; das savoir-faire der Weinbereitung wird von Generation zu Generation weiter vererbt. Ihren Stammsitz hat die Familie in der Gemeinde Bué, in deren Grenzen sich bekanntlich die besten Hänge des Sancerre-Gebietes finden lassen. Wir stellen heute einen roten Sancerre vor: In der Nase nimmt man Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Brombeeren wahr. Dieser warme, runde Wein ist einfach absolute Finesse und verfügt über gut integrierte und strukturierte Tannine. Für den Kenner ist es nicht erstaunlich, dass auch der rote Sancerre aus der Pinot noir-Traube exzellente Weine ergibt, denn er weiss, dass diese Gegend, die von den meisten Weinliebhabern mit dem weißen Sauvignon verbunden wird, ehemals ausschließlich für ihre Rotweine gerühmt wurde.

0,75 l – 19,90 €